特殊贡献

孙思邈在《千金方》中记载了行为方式不仅是疾病的起因，也是疾病复发的原因：不减滋味，不戒嗜欲，不节喜怒，病已而可复作。

孙氏记载消渴能够治愈，而复发的第一原因是不减滋味。这就是调味品、下饭菜不要掩盖了五谷的气味。这样的养生主张可见于更早的文献：肉虽多，不使胜食气。孙氏的主张又与《黄帝内经·奇病论》相统一：此肥美之所发也。

对食物结构变化的调查越来越受到重视。谷物对胰岛细胞功能的保护作用已经被各种研究证实，尤其是谷物保护曲线的发现使很多人相信孙氏记载的糖尿病康复是真实的。